Alkoholometar rakijaš - orijentacioni

Алкохометар ракијаш

Алкохометар ракијаш оријентациони мерач алкохола – ракијаш је справа којом се одређује запремински (у процентима) удео алкохола у мешавинама алкохола и воде и бистрим алкохолним  дестилатима. Под овим подразумевамо алкохолна пића у којима је удео шећера мали.

Наиме, пошто мерач алкохола ради на бази упоређивања густине течности и густине алкохола, додатни шећер и друге супстанце промениће густину течности, и утицати на тачност мерења. Зато мерач алкохола не може тачно да измери количину алкохола у ликерима и обојеним пићима (виски. коњак итд.)

Мерач алкохола показује најтачније вредности при мерењу бистрих ракија (шљивовица, лозовача) и свих других мешавина алкохола и воде.

Упутство

Врло је важно да мерач алкохола буде чист. Остаци осушеног алкохола и шећера на мерачу мењају његову тежину и утичу на тачност мерења. Алкохолметар и мензуру пре и после употребе треба добро опрати топлом водом и осушити чистом меком крпом.

Сипајте узорак дестилата (ракије) у мензуру, поклопите отворени део мензуре и неколико пута је протресите да се течност добро измеша. Сачекајте да мехурићи у течности нестану. Сув алкохолметар полако спустите у течност држећи га за ужи крај. Мерач мора слободно да плива у мензури (не сме да додирује дно или зидове посуде). Сачекајте да се мерач алкохола потпуно умири (на зидовима мерача не би смело бити мехурића ваздуха).

Линија ока мора бити у нивоу површине течности.

На папирној скали очитајте измерену вредност у запреминским процентима алкохола (вол.%) или градима.

Алкохолметар је баждарен на 20ºC. То значи да мерења треба вршити на тој температури течности. Уколико температура течности одступа од 20ºC корекцију очитане вредности извршимо према табели приложеној у упутству или на следећи начин: за сваки ºC изнад 20ºC од измерене вредности одузимамо 0,37 вол.% алкохола, док за сваки ºC испод 20ºC измереној вредности додајемо 0,37 вол.% алкохола.

Зашто је битно знати температуру мерене течности?

Мерач алкохола је справа која делује на принципу густине течности. Што је течност топлија она је ређа, па мерач алкохола тоне дубље. Хладније течности су гушће, па алкохолметар мање тоне.

Температуру узорка дестилата можете да измерите термометром за мерење температуре течности. Помоћу алкохолметра са термометром можете практично и тачно да измерите температуру дестилата истовремено са мерењем његове >>јачине<<.